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牛肉水饺

来源:好招商食品网 美食制作 伊悠悠  |  2023-02-06
主料:
牛肉500g

辅料:
香葱适量黄芽白适量适量老抽少量生抽适量鸡蛋1个

牛肉水饺的做法步骤

1.牛肉剁碎。(多剁些时间)

2.黄芽白剁碎,放盐拌匀。

3.牛肉泥加1个鸡蛋搅匀。

4.再放适量香葱搅匀。

5.把黄芽白挤掉水分,放入牛肉馅里,放生抽,老抽,油适量,搅拌匀。

6.饺子皮放入馅。一边折3个褶子。

7.捏紧,两边再捏紧,折两个小耳朵。

8.放入饺子模具里。

9.水开放入包好的饺子煮,煮至水开,倒冷水,循环3次。

10.总共倒冷水3次,最后煮至水开,捞出水饺。

11.装盘开吃。调料:蒜蓉,辣椒未,生抽,香醋,香油。


TAGS:主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 牛肉
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